身體缺什麼會掉頭髮？營養師解析飲食與頭髮健康

頭髮健康是許多人關心的議題，但你是否知道「身體缺什麼會掉頭髮？」除了遺傳因素外，飲食習慣也與頭髮健康息息相關。頭髮主要由角蛋白構成，而蛋白質是合成角蛋白的關鍵營養素，缺乏蛋白質會使頭髮生長緩慢，甚至加速進入休止期，導致頭髮稀疏、容易掉落。此外，鐵質、維生素B群和鋅元素等營養素也扮演著重要的角色，影響著頭髮的生長和健康。想要擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，除了日常的護髮之外，補充充足的營養也是不可或缺的。

頭髮稀疏？當心鐵質不足！

頭髮的生長需要充足的鐵質，鐵質是製造血紅蛋白的重要元素，血紅蛋白負責將氧氣輸送到全身，包括毛囊。當體內鐵質不足時，毛囊無法獲得足夠的氧氣，就會影響頭髮的生長，導致頭髮稀疏、易落髮。

以下是一些鐵質不足的症狀：

• 頭髮稀疏、易落髮
• 疲倦、虛弱
• 頭暈
• 臉色蒼白
• 呼吸急促
• 指甲易脆

如果您懷疑自己可能鐵質不足，建議您尋求專業醫師的評估，並進行血液檢查，以確診是否缺鐵。

想要補充鐵質，除了從食物中攝取之外，也可以考慮服用鐵劑。以下是富含鐵質的食物：

• 紅肉
• 豬肝
• 海鮮
• 深綠色蔬菜（例如菠菜、芥藍菜）
• 豆類
• 堅果
• 全穀類

建議您在食用富含鐵質的食物時，搭配維生素C含量豐富的食物，例如橙汁、番茄、奇異果，可以幫助鐵質的吸收。

此外，鐵質的吸收會受到一些因素的影響，例如：

• 咖啡、茶會抑制鐵質的吸收
• 牛奶會影響鐵質的吸收
• 高纖維食物會干擾鐵質的吸收

建議您在食用富含鐵質的食物時，避免同時食用上述食物，以提升鐵質的吸收效率。

鐵質不足除了會影響頭髮的生長，也會造成其他健康問題。因此，建議您平時注意飲食均衡，補充足夠的鐵質，才能維持身體健康，擁有一頭烏黑亮麗的秀髮。

維生素B羣缺乏影響頭髮生長

除了鐵質以外，維生素B羣也是頭髮健康不可或缺的營養素。維生素B羣是一組水溶性維生素，包含B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等八種維生素，它們在維持頭髮的正常生長、色澤和強度方面扮演著重要角色。當體內缺乏維生素B羣時，頭髮可能會出現以下問題：

維生素B羣缺乏的影響

• 頭髮生長速度減緩：維生素B羣中的生物素（B7）和泛酸（B5）參與頭髮的蛋白質合成，缺乏這些維生素會導致頭髮生長速度減緩。
• 頭髮易斷裂：維生素B羣中的核黃素（B2）和維生素B6參與頭髮的角蛋白生成，缺乏這些維生素會導致頭髮角蛋白不足，頭髮變得脆弱易斷。
• 頭髮顏色黯淡：維生素B羣中的葉酸（B9）和維生素B12參與頭髮的黑色素合成，缺乏這些維生素會導致頭髮黑色素減少，頭髮顏色變得黯淡無光。
• 頭髮脫落：缺乏維生素B羣會影響毛囊的正常功能，導致頭髮脫落。

維生素B羣存在於許多食物中，例如：

• 全穀類食物：糙米、燕麥、全麥麵包等
• 肉類：雞肉、牛肉、豬肉、魚類等
• 蛋類：雞蛋、鴨蛋等
• 乳製品：牛奶、優酪乳等
• 蔬菜：菠菜、花椰菜、綠葉蔬菜等
• 水果：香蕉、芒果、草莓等

如果您發現自己有頭髮生長緩慢、易斷裂、顏色黯淡或脫落等問題，並且懷疑可能是缺乏維生素B羣所導致，建議您諮詢專業營養師，以制定適合自己的飲食計劃，補充充足的維生素B羣，維持頭髮健康。

鋅元素缺乏恐導致落髮

鋅元素是維持頭髮健康不可或缺的營養素，它扮演著重要的角色，像是：

• 促進頭髮生長：鋅參與頭髮的生長週期，有助於毛囊細胞分裂和蛋白質合成，缺乏鋅可能會導致頭髮生長緩慢，甚至停止生長。
• 維持頭髮結構：鋅有助於維持頭髮的結構和強度，並減少頭髮斷裂。鋅缺乏會導致頭髮脆弱易斷，甚至出現毛髮稀疏的現象。
• 保護頭髮免受損傷：鋅具備抗氧化作用，可以保護頭髮免受自由基的損害，避免頭髮過早老化或受到環境因素的影響。

鋅元素缺乏可能會導致頭髮問題，例如：

• 掉髮：鋅缺乏會導致毛囊萎縮，進而影響頭髮生長，加速掉髮速度。
• 頭髮稀疏：鋅缺乏會使頭髮生長緩慢，導致頭髮稀疏。
• 頭髮脆弱：鋅缺乏會導致頭髮變得脆弱，易於斷裂或脫落。

想要補充鋅元素，可以從食物中攝取，例如：

• 牡蠣：牡蠣是鋅的最佳來源，每100克牡蠣含有約70毫克鋅。
• 牛肉：牛肉是鋅的良好來源，每100克牛肉含有約5毫克鋅。
• 堅果：杏仁、核桃、腰果等堅果也含有豐富的鋅，每天適量食用可以幫助補充鋅元素。
• 種子：南瓜籽、葵花籽等種子也含有鋅，可以作為零食或添加到沙拉中。
• 豆類：紅豆、綠豆、黑豆等豆類含有鋅，可以做成各式各樣的料理。

除了從食物中攝取鋅元素，也可以考慮服用鋅補充劑，但建議先諮詢專業醫師或營養師，瞭解自身需求，並選擇適合自己的補充方式，才能確保補充鋅元素的效益，避免過量攝取鋅元素，反而造成身體負擔。

蛋白質不足會導致落髮

蛋白質是構成頭髮的主要成分，稱為「角蛋白」。當身體缺乏蛋白質時，就會影響頭髮的生長速度，甚至導致頭髮提前進入休止期，進而造成頭髮稀疏、易落髮等問題。因此，充足的蛋白質攝取對於維持頭髮健康至關重要。

蛋白質不足對頭髮的影響：

• 生長速度減緩：蛋白質是頭髮生長的基石，缺乏蛋白質會使頭髮生長速度減慢，頭髮變得細軟、易斷，缺乏光澤。
• 進入休止期：當身體蛋白質不足時，頭髮會優先將蛋白質供應給其他重要器官，頭髮就可能因缺乏營養而進入休止期，導致頭髮大量掉落。
• 頭髮脆弱易斷：蛋白質是頭髮韌性的來源，缺乏蛋白質會讓頭髮變得脆弱易斷，更容易受損。

如何補充足夠的蛋白質：

以下是一些富含蛋白質的食物，可以幫助您補充充足的蛋白質，維持頭髮健康：

• 肉類：雞肉、牛肉、豬肉、魚肉等，含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於頭髮生長和維持健康。
• 蛋類：雞蛋、鴨蛋等，含有高品質的蛋白質，以及生物素等促進頭髮生長的營養素。
• 乳製品：牛奶、優酪乳、起司等，含有乳清蛋白和酪蛋白，都是優質的蛋白質來源。
• 豆製品：豆腐、豆漿、毛豆等，含有豐富的植物性蛋白質，以及鐵質、鋅等頭髮所需的營養素。
• 堅果種子：杏仁、核桃、葵瓜子等，含有豐富的蛋白質、維生素E、鋅等營養素，有助於頭髮健康。

建議您每天攝取足量的蛋白質，以滿足頭髮生長的需求。如果您擔心蛋白質攝取不足，可以諮詢營養師或醫師，制定適合您的飲食計畫。

身體缺什麼會掉頭髮？結論

頭髮健康與飲食息息相關，想要擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，除了日常的護髮之外，補充充足的營養也是不可或缺的。本文詳細探討了身體缺什麼會掉頭髮，並列舉了鐵質、維生素B羣、鋅元素和蛋白質等重要營養素，以及它們對頭髮健康的影響。瞭解這些營養素的重要性，並從飲食中補充充足的營養，才能維持頭髮健康，避免頭髮稀疏、易落髮等問題。

想要擁有健康秀髮，請記住以下重點：

• 均衡飲食：攝取多元的食物，確保獲得充足的鐵質、維生素B羣、鋅元素和蛋白質。
• 富含鐵質的食物：紅肉、豬肝、海鮮、深綠色蔬菜等。
• 補充維生素B羣：全穀類食物、肉類、蛋類、乳製品、蔬菜、水果等。
• 攝取鋅元素：牡蠣、牛肉、堅果、種子、豆類等。
• 充足蛋白質：肉類、蛋類、乳製品、豆製品、堅果種子等。
• 專業諮詢：如有頭髮問題，建議諮詢專業醫師或營養師，獲得專業的診斷和建議。

透過飲食調整和營養補充，您可以改善頭髮健康，擁有一頭健康亮麗的秀髮。

身體缺什麼會掉頭髮？ 常見問題快速FAQ

除了蛋白質以外，還有哪些營養素會影響頭髮健康？

除了蛋白質，鐵質、維生素B羣和鋅元素等營養素也扮演著重要的角色，影響著頭髮的生長和健康。缺乏這些營養素可能導致頭髮稀疏、易落髮、生長速度減緩、髮質變差等問題。因此，維持均衡飲食，補充充足的營養，對頭髮健康至關重要。

如果發現掉髮問題，應該如何尋求協助？

如果您發現掉髮問題，建議您先諮詢專業的皮膚科醫師或營養師。醫師可以根據您的症狀進行診斷，判斷掉髮的原因，並提供適當的治療方案。營養師則可以評估您的飲食習慣，建議您補充哪些營養素，並提供適合您的飲食計畫，幫助您改善掉髮問題。

除了飲食以外，還有哪些因素會影響頭髮健康？

除了飲食以外，還有許多因素會影響頭髮健康，例如：遺傳、壓力、睡眠品質、頭皮健康、藥物使用等等。因此，除了維持均衡飲食，也要注意生活作息、保持良好心情，並定期清潔頭皮，才能維持頭髮健康。